【入札関係】熊本市学校給食日吉共同調理場調理等業務委託
熊本県熊本市 熊本市教育委員会事務局学校教育部健康教育課
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2026年11月12日時点の情報
出典：熊本県熊本市 官公需情報ポータルサイト（検索API）
日程
- 公告日10.09（金）
- 参加申込の期限10.27（火）16:00
参加の条件
- さらに、業種として、第1分類「給食業務」・第2分類「給食業務」での登録をしていること。
- 学校給食調理業務の受託実績若しくは、大量調理施設での調理実績を有していること。
- 熊本県内に本店又は支店、営業所等を有する者、又は令和9年(2027年)
- 熊本市内において令和6年度以降に、食品衛生法の営業の禁停止処分を受けていないこと。
案件の内容
| 概要 | 委託業務は次の各号に掲げる業務とし、業務遂行にあたっては、熊本市が提供する給食施設・設備、調理器具、電気、ガス、上水道及び給食配送車を使用し、「学校給食衛生管理基準(文部科学省)」、「大量調理施設衛生管理マニュアル(厚生労働省)」、「調理場における衛生管理＆調理技術マニュアル(文部科学省)」、「熊本市食物アレルギー対応マニュアル」、「調理場における洗浄・消毒マニュアル PartⅠ、PartⅡ(文… |
|---|---|
| 場所 | 熊本市学校給食日吉共同調理場及び受配校 |
| 期間 | 令和9年(2027年) |
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